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京丹後市

螃蟹料理

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日期
11月~3月
位置
丹後町
 
在日本海的捕津和井蟹從11月開始解除禁令,以丹後半島為首在京都北部沿海的各地是冬天的味覺的大王很受歡迎。根據被卸貨的地方名稱不同,松葉蟹或者丹後半島的間人町「間人蟹(Taizakani)」,在大膳町被稱為「大膳蟹」是高級食材。

 味道、食感都非常美味,即使湯汁也可取得好吃的湯汁。做生魚片、鹽煮和蒸或者燒烤,或是螃蟹鍋等都是美味吃法。
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京丹後市

丹後Ajiwai之鄉

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丹後Ajiwai之鄉是在1998年(平成10年)以受惠於豐富的自然的丹後半島為背景,歐洲的農村風景的形象的農村型休養地公園開業。與周邊的旅遊農場協作,能享樂各種各樣的農業體驗。 
在園內也有天然溫泉的YuraPia飯店。
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京丹後市

Amity丹後

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展示·當場出售丹後地區的特產和禮品,新商品開發研究室,多目的大廳等的最新資訊發信設施。也有京丹後市觀光旅遊協會,也實行旅遊嚮導等。特別是丹後縐綢的制織的資訊豐富,也能參觀製織丹後縐綢和體驗染色。
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伊根町

涮鰤魚

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日期
11月中旬~3月下旬
位置
伊根町觀光協會
 
在最冷的時期能捕獲,鰤魚被稱為寒鰤魚非常好吃。伊根是日本三大鰤魚漁場之一,在伊根町,有幾個能吃到這鰤魚菜的店。特別是涮鰤魚的火鍋成為伊根町冬天的最好吃的話題之一。將切薄的新選的鰤魚在沸騰的海帶湯汁內快速涮一下子,沾上橙子汁或芝麻醬吃的「涮鰤魚火鍋」是絕品。
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伊根町

舟屋之鄉伊根

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建在能一望伊根灣與船屋的高地上的車站。從那裡眺望的景色是絕景。在公園內有提供烹調剛剛被漁獲的魚的餐館和銷售本地新鮮素材的特產品專櫃。
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與謝野町

道之驛「SILK之町 加悅」

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在國道176號線旁的「道之驛」。兜風途中的休息,購買城市的特產和丹後地方的特產等可輕鬆愉快地順路去的司機的寬慰處所。不用說與謝野町在這裡能得到丹後半島的旅遊資訊。
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宮津市

宮津的曬乾物

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日期
全年
位置
宮津公設市場、田井海產的食品其他
 
在宮津灣被卸了貨的新鮮的海產的乾貨(沙丁魚的甜料酒乾、科魚、鰈、雷魚、梭子魚、方頭魚(Guji)等)很多。在市內的公設市場有許多魚舖集聚。7日、17日、27日和包括有7的日子是休息。
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舞鶴市

馬鈴薯肉

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日期
全年
位置
舞鶴市内
 
舞鶴,傳說是馬鈴薯肉的發祥地。在明治時代日本海方面唯一的海軍鎮守府被設置在舞鶴,作為第一代指令長官赴任的東鄉平八郎,在英國吃的燉牛肉的味,讓廚師長做了,不過,做完的要像不像,變成非常好吃的馬鈴薯肉了。在舞鶴的海上自衛隊第四策略科學校的圖書館「海軍廚業管理教科書」有留下,照樣忠實地製作的馬鈴薯肉,在舞鶴現在也被承繼。

現在,不僅僅是所說的標準馬鈴薯肉還有開發、銷售馬鈴薯炸肉餅和馬鈴薯肉餅乾商品。
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舞鶴市

舞鶴港TORETORE中心

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購買剛捕獲的魚類和貝類能馬上烹調食用的「海鮮市場」·能十分滿足新鮮食材的「海鮮餐廳」·有輕鬆愉快的快餐專區「攤子村」等舞鶴最好的海鮮市場。在道之驛(MICHI NO EKI),銷售著在當地菜園收穫的蔬菜和加工食品等。生產商每天早晨帶來賣的新鮮食材很受歡迎。
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南丹市

道之驛「SPRINGS 日吉」

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源泉100%的露天溫泉,Aroma ryouryu蒸汽浴(熱氣浴三溫暖),氣泡湯(檜木浴池,岩石浴池),冷水浴等豐富多彩的湯之外又加上,溫水游泳池和飲食店,按摩專區也很充實,能使身心愉快。
還有,在餐廳和特產銷售店也能享受當地的味道。
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