6月下旬〜9月末
鮎の塩焼き
京丹波町
季節
イベント
6月下旬〜9月末
6月下旬〜9月末
鮎料理、季節の懐石料理、鮎の塩焼き
京丹波町
季節
味覚
鮎料理（6月下旬～9月末）、季節の会席料理鮎ガーデン（道の駅「和」バーベキューガーデン）
6月下旬〜10月中旬
メロン、桃、ぶどう
京丹後市
季節
桃 6月下旬～8月上旬（早いもので6月下旬、遅いものが8月のお盆前まで。その年の天候による） メロン 7月上旬～8...
6月〜8月
鮎・川魚
亀岡市
季節
清流の女王として夏の川魚を代表する鮎。初夏の走りの背ごしから化粧塩も涼やかな塩焼き、甘露煮など、繊細な味わいを楽し...
5月下旬〜9月
鮎料理
南丹市
季節
鮎料理
5月中旬〜7月上旬
丹後とり貝
舞鶴市
季節
丹後とり貝（5月中旬～7月上旬）舞鶴湾等で育った「京のブランド産品」である「丹後とり貝」は最高級ブランド貝として知...
5月〜8月
岩がき
舞鶴市
季節
岩がき（5月～8月）舞鶴湾で育った岩がきは身が大きく、濃厚な味わい。殺菌処理され生食できる舞鶴の夏の定番グルメです...
4月下旬〜6月下旬
とり貝料理
宮津市
季節
とり貝昼処では、手軽な料金で味わうことができる。日本一の大きさが自慢。肉厚で旨みのつまった「丹後とり貝」は今だけ。...
通年
魚の干物
宮津市
季節
旬の魚の干物
